Table of contents
Summary
01-24-2026
Die Erfindung betrifft eine Vorrichtung zur Herstellung eines Milchersatzproduktes, umfassend einen Behälter mit einem einen Hohlraum definierenden Innenmantel und einer oberen Öffnung zur Aufnahme der zur Herstellung des Milchersatzproduktes erforderlichen Zutaten und einem Auslass zur Entnahme des verzehrfertigen Milchproduktes, einen Deckel, welcher auf der Öffnung des Behälters angeordnet ist, eine Rührvorrichtung zum Rühren und Dispergieren der in den Behälter aufgenommenen Zutaten, wobei die Rührvorrichtung zumindest ein angetrieben drehbares Rührelement umfasst, welches in dem Hohlraum angeordnet ist. Weiter umfasst die Vorrichtung eine Reinigungsvorrichtung zur automatisierten Reinigung zumindest des Innenmantels des Behälters, und eine Heizvorrichtung zur Heizung des Innenmantels des Behälters. Die erfindungsgemäße Vorrichtung zeichnet sich insbesondere dadurch aus, dass zur Herstellung des Milchersatzproduktes lediglich ein einziger Behälter benötigt wird, wobei alle zur Herstellung des Milchersatzproduktes erforderlichen Verfahrensschritte gleichzeitig in dem Behälter vorgenommen werden können. Hierdurch wird eine Vorrichtung zur Herstellung eines Milchersatzproduktes geschaffen, die bauraumsparend und kostengünstig ausgebildet ist und die Herstellung eines verzehrfertigen frischen Milchersatzproduktes zeit- und energiesparend ermöglicht.
Inventors
Sarah Nesti, Benjamin Auer, Bhörn Uhländer, Thomas Leng; all DE
Applicant
OIY Solutions GmbH, Aachen, DE
Link to document
DPMA Register, search for file no. 102023101947, date of publication: July 24th, 2025